Rebok, Camilan Tepung Khas Flores

Rebok, Camilan Tepung Khas Flores


Rebok

​Ghiboo.com - Camilan dari tepung, pasti agak aneh kedengarannya. Tapi camilan ini benar-benar ada di Flores, Nusa Tenggara Timur dan namanya juga unik, Rebok. Sekilas mirip nama merek sepatu terkenal ya?

Rebok, memang seperti bubuk dibuat dari tepung beras dan kelapa parut. Rasanya cukup enak dan sedikit mirip biskuit. Bahkan, camilan ini digoreng tanpa minyak jadi lebih sehat

Daripada penasaran, yuk lihat langsung resepnya:

Bahan :
- Tepung beras
- Kelapa parut
- Telur
- Vanili
- Gula (ditambahkan terakhir)

Cara membuat:
1. Masukkan tepung beras, kelapa parut, telur dan vanili dalam satu wadah.
2. Aduk hingga rata, dan remas-remas adonan hingga kalis alias tidak lengket dan menyerupai gumpalan-gumpalan kecil.
3. Siapkan wajan, tanpa minyak.
4. Masukkan adonan tadi ke dalam wajan. Sangrai (goreng tanpa minyak) hingga berwarna cokelat muda. Sebelum disajikan, tambahkan gula pasir jika suka.