Ikan Bakar Bumbu Makasar
.jpg)
Bahan:
4 ekor ikan ( kurleb 1kg) baronang atau bawal putih
Bumbu halus:
8 bawang putih
3 kemiri
3 cm kunyit
3 cm jahe
2 sdt garam
Olesan, aduk rata:
2 sdm minyak (margarine cair)
2 sdm kecap
Cara membuat:
Kerat2 badan ikan, kemudian olesi permukaannya dengan bumbu halus.
Menjelang dibakar, olesi ikan dengan bahan olesan.
Panggang sampai cukup matang.
Hidangkan bersama sambal terasi
No comments:
Post a Comment