Bumbu Sambal kemangi
1 batang, daun kemangi, petik daunnya
1 buah jeruk limau, ambil airnya
5 buah cabai rawit
1 sendok makan gula merah, serut
1 buah tomat, potong 2 bagian
sendok teh garam
100 cc minyak goreng
Langkah-langkah :
Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng cabai dan tomat hingga layu. Angkat.
Siapkan cobek. Haluskan bahan yang digoreng dengan gula merah dan garam. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Cara penyajian : siapkan mangkuk saus kecil. Hidangkan sambal sebagai pelengkap.
No comments:
Post a Comment