2 sdm minyak sayur
5 siung bawang putih, haluskan
3 buah cabai merah, haluskan
5 lembar daun jeruk purut
250 g kacang tanah, sangrai, buang kulitnya, haluskan
500 ml santan dari ½ butir kelapa parut
50 g gula merah, sisir
3 sdm air asam jawa
1 sdt garam
Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan kacang tanah halus dan santan, aduk hingga mendidih. Masukkan gula merah, air asam jawa, dan garam. Masak hingga gula merah larut. Angkat.
No comments:
Post a Comment