Rujak aceh 2

Rujak Aceh 2

Rujak Aceh Kekhasan kuliner dari Aceh makin populer dan disukai masyarakat berbagai kalangan. Resep rujak Aceh ini juga memiliki kelebihan yang bisa membuat Anda jatuh hati.

BAHAN:
1 buah bengkuang, kupas, potong korek pai
1 buah mangga muda, kupas, potong korek api
1/2 buah nanas, potong-potong
2 buah timun, potong korek api
1 buah wortel, potong korek api
500 ml air
150 gr gula pasir
garam secukupnya
2 sendok teh asam jawa
1 buah jeruk nipis, peras airnya

BUMBU HALUS:
10 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1/2 sendok teh terasi goreng

CARA MEMBUAT:
Didihkan air, masukkan bumbu halus, gula pasir, garam, dan asam jawa, masak hingga bumbu matang, angkat lalu saring.
Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Dinginkan.
Masukkan buah-buahan, aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga meresap. Sajikan.

Hasil: 4 porsi