Salad Ayam Sayuran

Salad Ayam Sayuran

Salad Ayam Sayur Tak hanya enak, resep ini juga menghasilkan hidangan yang sehat untuk Anda dan keluarga.


BAHAN:
250 gr fillet ayam
2 siung bawang putih, haluskan
5 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus sambal
3 sendok makan saus tiram
garam dan merica bubuk secukupnya
1 sendok makan margarin
100 gr daun selada
1 buah wortel, potong korek api
1 buah zukini, potong dua, iris tipis
50 gr taoge
1 buah tomat merah, potong dadu

SAUS:
3 sendok makan kecap manis
3 sendok makan sambal manis pedas
2 sendok teh minyak wijen
1 buah jeruk lemon, peras airnya
2 batang daun ketumbar, cincang halus
50 gr kacang tanah panggang, cincang

CARA MEMBUAT:
Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram hingga rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan margarin di atas grill pan, masak ayam hingga matang. Angkat lalu potong-potong ayam.
Saus: Campur semua bahan kecuali kacang panggang, aduk rata.
Susun daun selada dalam piring saji, beri wortel, zukini, taoge, dan tomat. Tambahkan potongan ayam di atasnya.
Siram dengan sausnya lalu taburi dengan kacang panggang, sajikan.