Cumi Bakar Manis Pedas

Cumi Bakar Manis  Pedas

Cumi Bakar Manis Pedas Dengan kombinasi rasa manis dan pedas, cumi makin jadi olahan yang menggugah selera.

BAHAN:
500 gr cumi-cumi ukuran sedang, bersihkan
1 buah jeruk nipis
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
3 sendok makan kecap manis
garam dan gula pasir secukupnya

BUMBU HALUS:
10 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:
Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.
Masukkan cumi-cumi, aduk rata. Masukkan kecap, garam, dan gula pasir, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Bakar cumi-cumi hingga kecokelatan dan harum. Angkat dan sajikan.

Hasil: 5 porsi