Monday, December 10, 2012

Ssamjang (Cocolan Tauco Khas Korea)


Ssamjang (Cocolan Tauco Khas Korea)

Ssamjang adalah cocolan yang terbuat dari tauco. Biasanya Ssamjang digunakan dalam cocolan daging di masakan Korea seperti galbi dan samgyeopsal. Nama masakan ini berasal dari kata jang (berarti “saus” atau “saus kental”) dan ssam (yang berarti “masakan yang dibungkus daun”),dan memang ssamjang digunakan sebagai cocolan masakan daging yang dibungkus dengan daun.

Bahan :
3 sendok makan tauco Korea
½ sendok makan saus cabai Korea
1 sendok teh bawang putih cincang
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok irisan daun bawang
Cara membuat :
Aduk semua bahan kemudian hidangkan dengan selada.

No comments:

Post a Comment