Thursday, December 6, 2012

Perkedel Tenggiri Sayuran

Perkedel Tenggiri Sayuran :


Resep masakan untuk penderita hipertensi yang kedua adalah perkedel tenggiri sayuran.

BAHAN PERKEDEL TENGGIRI SAYURAN :
100 g fillet ikan tenggiri, giling halus
1 buah wortel serut
1 batang daun bawang, iris halus
1 putih telur, kocok
1 sdm minyak jagung untuk olesan

BUMBU HALUSKAN :
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt ketumbar
1/4 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT PERKEDEL TENGGIRI SAYURAN :
1. campur fillet ikan tenggiri, telur, wortel, daun bawang dan bumbu halus.aduk rata.
2. bentuk adonan sesuai selera hingga habis. tempatkan diatas loyang, sisihkan.
3. olesi adonan yang sudah dibentuk dengan minyak, panggang atau bakar sambil dibolak-balik.
4. angkat, sajikan.


No comments:

Post a Comment