Laksa Serabut Ayam :
Resep masakan untuk penderita hipertensi yang keempat adalah laksa serabut ayam.
PORSI : 1 orang
BAHAN LAKSA SERABUT AYAM :
30 g bihun, seduh air
50 g daging ayam
1,5 gelas air
1 putih telur kocok
1 sdt minyak jagung
BUMBU :
4 buah bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
1 buah jeruk nipis
CARA MEMBUAT LAKSA SERABUT AYAM :
1. rebus daging ayam hingga empuk, sisakan air kaldunya
2. panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. masukkan air kaldu ayam dan merica bubuk masak hingga mendidih.
3. masukkan ayam dan telur. masak sebentar hingga bumbu meresap. angkat ayam dan telur.
4. tata bihun di piring saji, tambahkan potongan ayam dan telur rebus. siram dengan air kaldu ayam.
5. sajikan dengan irisan jeruk nipis.
No comments:
Post a Comment