Wednesday, December 5, 2012

Talam Ubi Kelapa Muda


Talam Ubi Kelapa Muda


Cara Pengolahan :

Bahan I:

 rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat. Ukur 100 ml santannya.
Campur ubi merah, tepung sagu, dan gula pasir halus. Aduk rata. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
Tuang adonan dengan kelapa muda setinggi 3/4 cetakan oval yang dioles tipis minyak. Kukus 15 menit sampai matang.
Bahan II: 

rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan dingin.
Aduk rata tepung beras dan air panas. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tuang diatas bahan I. Kukus 10 menit sampai matang.

No comments:

Post a Comment