Kolak Buah
Bahan:
100 gram semangka merah, iris dadu
100 gram mangga harumanis, kupas, potong dadu
1 buah avocado, potong dadu
100 gram melon orange, potong dadu
100 gram cincau hitam, potong dadu
Saus:
½ bh jeruk lemon, diambil airnya
250 ml sari buah nanas, siap pakai
½ sdt jahe halus
1 lembar daun pandan
100 ml air
200 ml air jeruk manis
100 gram kismis
400 ml santan
Cara Membuat:
Saus : rebus air, jahe, dan daun pandan hingga bau harum. Tuangkan kismis dan santan, masak dengan terus diaduk agar tidak pecah. Angkat. Tuangkan sari nanas, air jeruk manis, dan air jeruk lemon, aduk rata.
Campur buah dan masukkan ke dalam saus. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan sebagai minuman yang menyegarkan.
No comments:
Post a Comment