Resep Kue Timpan
- 3 buah pisang raja yang tua dan matang
- 125 gram tepung ketan
- 75 cc santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Isi (Masak jadi satu, sampai kelapa matang dan air habis):
- 1/2 butir kelapa yang agak muda, diparut
- 150 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 125 cc air
Cara membuat:
1. Uleni pisang, tepung ketan, garam dan santan sambil diremas-remas
2. Setelah jadi bahan yang sudah dipulung, ambil 1 sdm adonan, letakkan diatas daun pisang, tipiskan.
3. Taruh 1-2 sdt adonan, isikan ditengahnya, rapikan. Lalu digulung seperti membuat lontong
4. Kukus selama 45 menit
No comments:
Post a Comment