Monday, November 26, 2012

Sosis Solo

Sosis Solo



Bahan Isi:
150 gr daging giling
1 butir telur ayam
3 sdm santan kental


Bumbu Yang Dihaluskan:
2 sdm irisan bawang merah
1 sdm irisan bawang putih
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
1 sdt garam
1 sdm gula


Bahan Kulit:
5 butir telur ayam
250 ml santan
3 sdm tepung beras
¼ sdt garam
pewarna kuning


Cara Membuat:
Buat isi : campur bumbu yang telah dihaluskan dengan daging giling,telur dan santan, aduk rata, sisihkan.
Buat Kulit : Kocok telur bersema santan, tepung beras, pewarna kuning dan garam lalu didadar tipis-tipis, sisihkan.
Isikan adonan daging ke dalam telur dadar, gulung, kemudian kukus hingga matang, selama ± 30 menit, angkat.
Hidangkan.

No comments:

Post a Comment