Kue Putu Mayang Bihun
Bihun jagung kering 200 g, remas hingga hancur
Air 750 ml
Santan 250 ml
Gula pasir 150 g
Tepung tapioka 3 sdm
Garam secukupnya
Pasta frambozen secukupnya
Cara Membuat:
Rebus bihun selama 4 menit. Angkat, tiriskan.
Rebus santan, gula pasir, dan garam hingga mendidih. Tambahkan pasta frambozen, aduk rata, angkat.
Masukkan tapioka dan bihun sambil di aduk cepat agar adonan tidak menggumpal.
Cetak adonan menggunakan cetakan putu mayang, padatkan.
Kukus adonan dalam panci pengukus yang telah panas. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
Lepaskan dari cetakan, sajikan.
No comments:
Post a Comment