Thursday, November 29, 2012

Kari Rebong Kering

Kari Rebong Kering


Bahan-bahan :

1 mangkok rebong kering, direndam dengan air panas.
1 btr kelapa dibuat 500cc santan

Bumbu :

8 bh bawang merah
2 siung bawang putih
4 bh kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
seruas jari kunyit
1/2 ruas jari jahe, lengkuas
gula merah
garam secukupnya
2 sdm mentega, untuk menumis

Langkah-langkah :

1. Rendam rebong dalam air panas kemudian dicuci bersih lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu-bumbu, panaskan mentega kemudian tumis bumbu sampai harum baunya.
3. Masukkan rebong, aduk rata beri santan didihkan sampai sayur matang, angkat dan kari rebong kering siap dihidangkan.

No comments:

Post a Comment