Tuesday, November 27, 2012

Kerang Saus Padang

Kerang Saus Padang


Bahan:
1 kg kerang
2 cm jahe, memarkan
4 sdm saos tiram
5 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal botolan
2 sdm cabe merah giling
150 ml air
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya


Bumbu Yang Dihaluskan:
5 siung bawang merah, tumis
3 siung bawang putih, tumis
5 buah cabe rawit merah, tumis layu
2 cm jahe


Cara Membuat:
Bersihkan kerang, rebus dengan jahe sampai matang
Tumis bumbu halus sampai harum
Masukan saos tiram, saos tomat, cabe merah giling dan sisa bahan lainnya
Masukan kerang rebus, aduk sampai rata
Hidangkan dengan nasi hangat

No comments:

Post a Comment