Thursday, November 29, 2012

Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas



Bahan-bahan :

1 kilogram ikan mas
50 gram cabai merah halus
1 buah kelapa diambil santannya
1 sendok teh garam

Bumbu Dihaluskan :

50 gram bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
jahe sedikit
kunyit

Bumbu Dimemarkan :

1 batang serai
1 potong lengkuas
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
1 sendok teh asam kandis
beberapa lembar daun kemangi

Langkah-langkah :
1. Ikan disiangi.
2. Bumbu dimasak dengan santan, bila sudah mendidih, masukkan asam kandis.
3. Masukkan ikannya, tambahkan pula daun kemangi.
4. Kecilkan apinya sampai berminyak.

No comments:

Post a Comment