Fu Yung Hai Praktis
Bahan:
- 2 butir telur bebek
- 1 buah wortel, kupas, cuci, potong tipis-tipis
- sebungkul bunga kol, cuci, potong-potong
- beberapa lembar kol potong-potong
- 1 bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
- 1 siung bawang putih digeprak
- saus tomat, garam, gula dan merica secukupnya
- 1.5 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air
Cara membuatnya:
- Kocok telor, tambahkan sedikit garam, buat dadaran. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay, tumis sampai layu. Tambahkan wortel, bunga kol, tumis. Tambahkan segelas air, merica, garam, saus tomat, dan sedikit gula. Tunggu sampai setengah matang baru masukkan kolnya. Masukkan adonan maizena, aduk rata. Masak sampai matang.
- Siramkan tumisan sayuran di atas dadaran yang sudah ditata di atas piring.
- Jika suka dadaran telor bisa ditambahkan suwiran daging ayam rebus ato irisan sosis.
No comments:
Post a Comment