Durian Panggang

Resep Durian Panggang

Bahan :

5 lbr roti tawar tanpa kulit, dipotong-potong
200 gr daging durian, diblender
300 ml susu cair
100 gr gula pasir
¼ sdt garam
1 sdm tepung maizena
2 butir telur

Cara membuat Durian Panggang:

Campur durian, susu cair, gula pasir, garam dan maizena. Masak diatas api kecil sambil diaduk sampai meletup. Biarkan hangat.
Masukkan telur. Aduk rata sampai licin. Sisihkan.
Masukkan potongan roti tawar di Loyang yang sudah dilapisi alumunium foil. Tuang adonan telur di atas roti tawar.
Masukkan Loyang berisi adonan di dalam Loyang besar yang berisi 4 sdm air.
Panggang dengan api di bawah suhu 170 ?C selama 30 menit sampai matang.
Untuk 15 porsi

sumber