Monday, March 25, 2013

NUGGET DAGING


Nugget Daging

 
Bahan :
  • 250 daging
  •  2 butir telur
  • 1 btg daun bwg diracang halus
  • 500 gr minyak goreng

Bahan pelapis :
1.      100 gr tepung maizena
2.      100 gr tepung panir
3.      3 butir telur

Bumbu :
  1. 3 buah bwg putih
  2. ½ sdt merica
  3. ½ sdm gula
  4. Garam secukupnya
  5. Merica secukupnya

Cara membuat:
·        Kocok telur sampai mengembang
·        Masukkan bumbu,aduk rata.
·        Masukkan daging ke blender bersama bahan lain. Ratakan campuran daging dengan bumbu
·        Kukus kedalam loyang persegi selama 30 menit,dinginkan,potong dengan ketebalan 1 cm. Lalu lakukan sampai habis.
·        Kocok telur. Gulingkan nugget ke tepung maizena. Celupkan kedalam kocokan telur. Lapiskan dengan tepung panir.
·        Goreng dengan minyak panas sampai matang.

No comments:

Post a Comment