Saturday, December 1, 2012

Udang Bumbu Serai

Udang Bumbu Serai


Sambal Udang Bumbu Serai  Satu lagi kreasi yang bisa Anda coba untuk mengolah udang, bahan makanan yang menjadi favorit banyak orang.

BAHAN:
500 gr udang, kupas
2 lembar daun salam
3 batang serai, iris tipis
100 gr kapri, buang serat
1 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan minyak goreng
garam dan gula pasir secukupnya

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah
5 buah cabai merah kertiting
2 cm jahe
2 buah tomat

CARA MEMBUAT:
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan batang serai hingga harum.
Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan air asam, garam, dan gula pasir, aduk rata.

No comments:

Post a Comment