Tuesday, December 4, 2012

Satai Ayam Ponorogo

Satai Ayam Ponorogo



Bahan:
300 g fillet ayam, iris tipis, potong 1x3 cm
tusuk satai
4 sdm kecap manis
Haluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt jintan
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Pelengkap:
Kecap manis
Sambal Rawit
Sambal Kacang

Cara membuat:
Aduk potongan fillet ayam dengan Bumbu Halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Tusuki tiap 3 potong ayam dengan tusuk satai.
Olesi satai dengan kecap manis lalu bakar di atas bara api hingga matang.
Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.

No comments:

Post a Comment