Tuesday, December 4, 2012

Sambal KedelaiSambal Kedelai


Sambal Kedelai




BAHAN:
250 gr kedelai, goreng
5-10 bh cabai merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
3 lbr daun jeruk purut
3 cm kencur
1/2-1 sdt garam

CARA MEMBUAT:

Tumis cabai dan bawang putih utuh hingga harum, haluskan dengan menambah ketumbar daun jeruk purut, kencur dan garam.
Setelah semua bumbu halus, masukkan kedelai goreng, uleg lagi, kali ini kasar saja. Sajikan untuk taburan gudangan/urap/anyang. SEdap


TIPS & TRIK:

Menumis cabai dan bawang putihnya utuh saja ya. Usahakan sampai si cabai agak kering.
Sambal Kedelai juga enak lho digunakan untuk taburan ketan.


No comments:

Post a Comment