Monday, December 3, 2012

Resep Gulai Lemak


Resep Gulai Lemak


Bahan :
400 gram daging sapi
½ butir kelapa, diparut
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 butir kemiri
10 cabai merah
5 buah cabai rawit
½ sdt ketumbar, disangrai
½ sdt jintan
2 cm kunyit
½ butir kelapa parut

Cara Membuat Gulai Lemak :
Iris daging sapi menjadi beberapa potong.
Kelapa diparut lalu campur dengan air dan diperas dan diambilsantannya sebanyak 5 gelas.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampaiharum, beri garam dan merica secukupnya.
Masukkan potongan daging sapi lalu aduk sampai rata.
Terakhir, tuangkan santannya lalu masak sampai daginglunak/empuk dan santan berminyak.
Angkat dan siap dihidangkan.

No comments:

Post a Comment