Thursday, December 6, 2012

PUDING KOPI

PUDING KOPI



Bahan:

Margarin 100 gram
Gula pasir 125 gram
Tepung terigu 200 gram
Telur ayam 3 butir, kocok lepas
Baking powder 1/2 sendok teh
Kopi instan 25 gram
Susu bubuk 30 gram

Saus:
Susu cair 350 ml
Air jeruk manis 75 m;
Gula pasir 125 ml
Biji selasih 3 sendok makan rendam hingga mekar.
Tepung maizena 1 sendok makan, cairakan dengan sedikit air.

Cara membuat:
1. Campur terigu, soda kue dan baking powder, ayak dan sisihkan.
2. Kocok margarin, gula pasir dan kopi instant. Tambahkan susu bubuk aduk rata.
3. Masukkan campuran terigu dan telur kocok, aduk rata. Tuangkan adonan dalam cetakan bersemir margarin.
4. Panggang dalam oven selama 30 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang.
5. Saus: Campur susu cair, gula pasir dan air jeruk manis, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan maizena, tambahkan biji selasih.
6. Sajikan puding hangat dengan sausnya.
Ternyata puding tak selalu berbahan agar-agar bukan!

sumber

No comments:

Post a Comment