Thursday, December 6, 2012

PUDING BUSA

PUDING BUSA



Bahan:

Agar-agar bubuk putih 2 bungkus.
Gula pasir 200 gram
Air 750 ml
Essen jeruk (bisa disesuaikan selera) secukupnya
Putih telur 4 butir kocok kaku simpan dalam lemari es.
Jeruk manis 1 kaleng siap beli (bisa disesuaikan selera)

Cara membuat:
1. Masak agar-agar, gula dan air hingga mendidih kemudian tambahkan essen jeruk, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
2. Campurkan satu bagian adonan dengan putih telur kocok-kocok lagi hingga rata.
3. Susun jeruk Mandarin kaleng dalam loyang bulat bermotif diameter 20 cm (bisa disesuaikan dengan cetakan yang ada), kemudian tuang adonan agar di atasnya. Diamkan sebentar, tuangi dengan adonan putih telur. Diamkan hingga seluruhnya mengeras.
4. Potong-potong sesuai selera.
5. Sajikan.

sumber

No comments:

Post a Comment