Tuesday, December 4, 2012

Pelencing Ayam



Pelencing Ayam


Bahan :
1 ekor ayam
3 sdm minyak goreng

Bumbu :
5 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
3 buah jeruk limau
3 siung bawang merah
1/2 sdt terasi
dan garam secukupnya

Cara membuat :
ayam dibersihkan, dibelah menjadi dua memanjang, kemudian di panggang sampai layu.
Bumbu dihaluskan ditambah air jeruk dan minyak goreng.
Ayan dilumuri bumbu, diamkan sebentar, lalu dipanggang lagi sampai bumbu masak betul (kecoklatan).

No comments:

Post a Comment