Paha Singkong
BAHAN:
1 kg singkong
½ butir kelapa, parut
¼ kg tepung panir
10 batang sere
½ kg minyak goreng
BUMBU dihaluskan:
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
Ketela dikupas, dicuci dan diparut
Campurkan singkong, kelapa, dan bumbu halus kemudian dibentuk seperti paha dengan sere sebagai tulangnya.
Kemudian gulingkan ke tepung panir dan goreng sampai warnanya kecoklatan. Sajikan.
TIPS & TRIK:
Mungkin ada baiknya singkong yang telah diparut diperas sedikit agar agak berkurang airnya. Paha Singkong akan lebih garing.
No comments:
Post a Comment