Wednesday, December 5, 2012

Oseng-oseng Mercon


Oseng-oseng Mercon




BAHAN:
500 gr tetelan daging sapi
2 lbr daun salam
3 sdm minyak goreng

BUMBU:
250 gr cabai rawit merah
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
bumbu penyedap bila suka

CARA MEMBUAT:
Rebus tetelan daging sapi hingga empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.
Siapkan bumbu di dalam wajan, beri 1/2 gelas air. Ungkep hingga air menyusut. Haluskan.
Tumis bumbu yang telah halus, tambahkan daun salam, aduk. Masukkan tetelan daging sapi. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
Sajikan.


TIPS & TRIK:
Tetelan daging sapi bisa diganti kikil atau kulit sapi.


No comments:

Post a Comment