Keciput Keju
BAHAN:
500 gr tepung ketan
5 btr telur
150 gr gula pasir
100 gr keju cheddar, parut
air secukupnya
250 gr wijen
1 sdt garam
minyak goreng
CARA MEMBUAT:
Kocok lepas telur dan garam, masukkan tepung ketan, gula pasir, dan keju parut. Aduk rata.
Uleni adonan, bila perlu tambahkan air secukupnya hingga adonan tak lekat di tangan dan bisa dipulung.
Bentuk jadi bola-bola sebesar kelereng, gulingkan ke wijen. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Tiriskan. Sajikan.
TIPS & TRIK:
Minyak goreng dipanaskan dulu pada awalnya, setelah keciput masuk, kecilkan sedikit apinya agar keciput tak gampang gosong.
No comments:
Post a Comment