Monday, December 3, 2012

Ikan Goreng Oatmeal


Ikan Goreng Oatmeal


Bahan :
gurami 1 ekor fillet dagingnya
oatmeal 100 gram goreng hingga kecokelatan
bawang putih 1 siung, cincang
daun jeruk 3 lembar, iris tipis
tepung terigu 50 gram
air 100 ml
garam secukupnya
margarin 2 sendok makan
minyak goreng 500 ml

Bumbu halus :
bawang putih 1 siung
jahe 1 cm
merica bubuk 1/4 sendok teh
garam secukupnya

Cara Membuat Ikan Goreng Oatmeal:
adonan pencelup : campur tepung terigu, air dan garam. aduk rata, sisihkan. potong-potong ikan sebesar jari telunjuk. bumbui dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap
panaskan minyak, celupkan ikan ke dalam adonan pencelup dan goreng hingga matang. angkat dan sisihkan
panaskan margarin, tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum. tambahkan oatmeal.
masukkan ikan, aduk hingga rata. angkat dan sajikan.

No comments:

Post a Comment