Gulai Ikan Tuna Bumbu Kuning

Gulai Ikan Tuna Bumbu Kuning

Menu Ikan, terutama Ikan Laut sangat baik untuk dikonsumsi tiap hari. Disamping tidak mengandung kolesterol jahat, ikan laut banyak mengandung Omega 3 yang sangat baik untuk melenturkan pembuluh darah sehingga baik untuk menjaga keshatan jantung.
Salah satu menu olahan berbahan dasar ikan laut (terutama Ikan Tuna) yang layak untuk Anda coba adalah Gulai Ikan Tuna Bumbu Kuning. Cara membuatnya pun relatif mudah. Anda dapat mencobannya sendiri di rumah. Silahkan ikuti petunjuk pada resep masakan berikut ini :

Bahan :
500 gram ikan tuna
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
3 buah cabai merah yang masing masing dibelah dua.
10 buah cabai rawit
5 buah belimbing wuluh, yang masing-masing dibelah dua.
3 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun kunyit
2 sendok teh garam

Bumbu halus :
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit

Cara membuat :

1. Bersihkan ikan, potong-potong.
2. Rebus santan dan bumbu halus sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan ikan, lengkuas, cabai, daun kunyit,belimbing wuluh, dan garam. 
Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
4. Gulai Ikan Tuna Bumbu Kuning yang lezat, siap untuk disantap...