Durian Ketan Hitam Saus Kinca
Bahan-bahan:
700 gr buah durian
Kertas alumunium secukupnya
Saus kinca:
200 gr gula merah
200 ml santan
1 sdm gula pasir
garam secukupnya
2 lembar pandan
1 sdt maizena
Cara membuat:
1. Masak gula merah, daun pandan, santan, dan gula sampai larut.
2. Tambahkan gula pasir dan maizena. Masak sampai agak kental. Angkat.
Ketan hitam:
100 gr ketan hitam rendam selama 4 jam
100 ml santan
Garam secukupnya
1 lembar pandan
Cara membuat:
1. Campurkan kentan dengan santan matang dan masak sampai mendidih.
2. Kukus ketan sekira 10 menit. Angkat.
No comments:
Post a Comment