Cumi Teutumeh
Bahan
400 g cumi ukuran sedang, potong-potong
150 ml santan dari ½ butir kelapa
3 cabai hijau, potong miring
3 belimbing sayur, potong-potong
2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus
3 cabai merah
6 bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 cm jahe
1 buah asam sunti
¾ sdt garam
¼ sdt merica
¼ sdt gula pasir
Cara Membuat ~ Method:
1. Tumis bumbu halus dan cabai hijau sambil diaduk hingga harum dan layu.
2. Tambahkan cumi. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan belimbing sayur, aduk sampai layu.
4. Tuang santan, masak sambil diaduk sampai kuah mengental. ~
No comments:
Post a Comment