Buttermilk pancake
Bahan :
2 cup tepung terigu serbaguna
2 sendok teh baking powder
1 sendok teh baking soda
½ sendok the garam
3 sendok makan gula pasir
2 telur, kocok lepas
3 cup butter milk ( 300 ml , kalau tidak ada buttermilk bisa diganti dengan buttermilk buatan sendiri, dari susu di tambah 2 sendok makan perasan air jeruk nipis, diamkan sampai menggumpal susunya.)
4 sendok makan unsalted butter
Cara :1. Campur tepung, baking powder, baking soda, garam dan gula di mangkuk. Tambahkan telur, buttermilk, dan butter. Aduk pakai wisk sampai asal rata saja..2. Panaskan pan anti lengket , olesi sedikit mentega , tuang adonan pancake , biarkan berlubang2 sekitar dua menit. Balikkan, panggang sampai kira2 1 menit dan warna kuning kecoklatan. Sajikan hangat dengan madu, selai, susu kental manis atau coklat leleh .
No comments:
Post a Comment