Monday, December 3, 2012
Ayam Kecap Sederhana
Ayam Kecap Sederhana
Bahan :
- 1 ekor ayam negeri, potong menjadi 8 bagian
- Minyak goreng
- 150 ml Kecap manis
- 250 ml air
- 4 buah jamur hioko, potong dua
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 cm jahe
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
3. Goreng ayam hingga agak kering. Angkat.
4. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
5. Masukkan ayam goreng dan kecap manis. Aduk rata.
6. Tuangi air, masak dengan api kecil hingga kuah kental.
7. Masukkan jamur, aduk hingga layu.
8. Angkat, sajikan hangat untuk 6 orang.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment