Sambal asam:
250 ml santan kental dari ½ butir kelapa parut
8 buah belimbing wuluh, iris melintang tipis
Haluskan:
100 g kacang tanah sangrai
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
¼ sdt terasi
Rebus santan bersama bumbu halus, aduk rata hingga mendidih. Masukkan belimbing, aduk kembali hingga rata dan santan mengering, angkat.
No comments:
Post a Comment